食品機(jī)械的發(fā)展在中國很長一段路要走，空間廣闊，究其主要原因是我國人民消費(fèi)的食物大多來自農(nóng)業(yè)生食，每年因?yàn)槿狈Ρ匾氖称芳庸C(jī)械制造食品資源不能直接處理、存儲、保存和損失高達(dá)數(shù)十億元，不是深加工造成的損失浪費(fèi)資源綜合利用率較高，因此，食品機(jī)械在我國具有廣闊的市場前景。
如何生產(chǎn)出外形美觀，口感酥脆的麻花呢?首先，我們必須了解仿手工麻花機(jī)的正確使用方法，這不僅使麻花更加美觀，酥脆，而且避免了使用過程中的事故，下面為大家詳細(xì)解說。
1、在使用仿手工麻花機(jī)之前，一定要在機(jī)器的齒輪和潤滑部位加油，以確保加油機(jī)在工作時能正常工作，還必須觀察其方向機(jī)器的方向與徽標(biāo)的方向相同在機(jī)器的方向上，觀察機(jī)器工作時是否有異常聲音。如果以上所有條件均正確，則可以使用機(jī)器。
2、在使用機(jī)器之前，在機(jī)器的切刀上涂一層食用油，以防止切刀和面團(tuán)粘在一起，以免影響麻花的美感，并且然后根據(jù)扭曲的長度，需要使用切割器將其切斷，并擠壓切平頭，以免在煎炸過程中扭曲飛濺，然后機(jī)器會自動將扭曲送入油盤。
3、在仿手工麻花機(jī)上安裝模具時，還需要注意一些事項(xiàng)。首先，我們必須將模具用水或食用油浸濕，然后將其安裝在機(jī)器上。
打開機(jī)器電源后，面團(tuán)將被切開。將其填充到完整的機(jī)頭尺寸，然后將其放入機(jī)器的進(jìn)料斗中，然后進(jìn)料斗會自動發(fā)出扭曲，但是開始進(jìn)給時我們必須放慢速度，并等待直到產(chǎn)生的扭曲表面變成非常順利時間正在增加放松的速度。
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